Estimados doctores Beasley:
¿Hay una edad "adecuada" para que los niños ayuden en la cocina? Mis hijos (de 3 y 6 años) me preguntan, pero me resisto porque siempre tengo mucha prisa.
¡Nunca es demasiado temprano para que los niños se metan en la cocina! Hay muchas lecciones que aprender y recuerdos divertidos que crear. A los niños pequeños les encanta el sonido metálico de las ollas y sartenes. A los niños pequeños les encanta "ayudar" a cocinar revolviendo la masa en la mesa, lejos de electrodomésticos peligrosos como la estufa. A los preescolares les encanta preparar cosas raras, como plastilina con mantequilla de cacahuete (ver receta abajo). A los niños pequeños en edad escolar les encanta poner la mesa familiar y ayudar con preparaciones sencillas.
Dr. Stewart:
La cocina familiar también es un excelente laboratorio de matemáticas. Los niños aprenden a medir y a seguir instrucciones mientras ayudan a la familia a cocinar.
Dra. Lori:
Los niños también aprenden a clasificar y categorizar en la cocina. Pueden clasificar las verduras por color, tamaño o textura. Pueden clasificar los alimentos enlatados por contenido, tamaño del envase o color de la etiqueta.
Dr. Stewart:
¿Y a qué niño no le encanta picar algunos ingredientes por el camino? La mayoría de los adultos guardan recuerdos entrañables de cuando ayudaban a su madre, su padre o su abuela en la cocina de niños.
Dra. Lori:
Quizás la mejor razón para dejar que tus hijos te ayuden en la cocina es que a menudo formamos recuerdos de la infancia basados en la comida. La abuela de Stewart era de la vieja escuela y horneaba pan en su cocina todas las semanas. Recuerda haber olido el delicioso aroma a pan recién horneado en el jardín delantero de su abuela incluso antes de entrar en su casa.
Dr. Stewart:
Los psicólogos familiares y los especialistas en relaciones familiares siempre han considerado las comidas familiares como eventos importantes. Las decisiones familiares se pueden discutir y alcanzar un consenso en la mesa familiar. Hablar sobre el día de cada miembro une a todos y ayuda a la familia a funcionar como una unidad.
Dra. Lori:
Las comidas familiares ofrecen un buen momento para planificar los eventos de la semana. La planificación proporciona estructura a la familia y ayuda a que todos se sientan parte de la unidad familiar.
Dras. Lori y Stewart:
Los padres a menudo desaprovechamos oportunidades diarias para conectar con nuestros hijos. Con las prisas por terminar el día, perdemos oportunidades que les permiten a nuestros hijos acercarse a nosotros. Recuerda que la vida no es un ensayo general. El hoy pronto dará paso al mañana, y el futuro no debe eclipsar el presente. Comparte tu cocina —y tu corazón— con tu hijo hoy.
Masa de juego de mantequilla de maní
- 2 ½ tazas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de miel
- 2 tazas de leche en polvo
- Mezclar bien con las manos limpias.
- Sigue añadiendo leche en polvo hasta que la masa esté suave, no pegajosa. La plastilina se puede comer.
Variaciones
- Se puede añadir cacao o algarroba en polvo para darle sabor a chocolate.
- Se pueden agregar pasas, malvaviscos en miniatura o maní picado o usarlos para decorar las formas terminadas.
El Dr. Stewart Beasley es psicólogo familiar con consulta privada en Edmond y Oklahoma City, profesor clínico de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento en la Facultad de Medicina de la OU, profesor adjunto de Desarrollo Familiar e Infantil en la UCO y padre de tres hijos. La Dra. Lori Beasley es profesora asociada de Educación para la Vida Familiar en la Universidad de Oklahoma Central y madre de tres hijos.
