¡Disfruta de una sabrosa receta perfecta para aprovechar los huevos duros que cocinaste para Pascua!
Ingredientes:
- 1 libra de carne de salchicha
- 6 huevos duros
- 1 huevo
- 1 cucharada de cebolla finamente picada o rallada
- 1/2 t de condimento para aves o salvia
- 1/2 t de comino
- 1 tonelada de agua
- Harina para rebozar
- Pan rallado fino y seco
Cómo llegar:
Casca y pela los huevos duros. Mezcla la carne, la cebolla y la mezcla de especias, y luego córtalos en seis trozos iguales. Aplana un trozo de la mezcla de carne y cubre uniformemente el primer huevo. Repite con los demás huevos. Cuando estén todos cubiertos, rebózalos en harina, retira el exceso y refrigéralos durante una hora aproximadamente para que la carne cuaje.
Después de una hora, precaliente el horno a 375 °C. Bata ligeramente el huevo restante con la cucharadita de agua. Tome los huevos, sumérjalos en la mezcla y luego rebócelos en el pan rallado. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornéelos durante 25-30 minutos. La cobertura de la salchicha debe estar firme y bien cocida.
