De entrada, quiero dejar claro que esta mezcla no se me ocurrió a mí. La vi en... Chef melancólico Y supe que debía hacerlo. Échenle un vistazo para ver fotos preciosas de fresas, puré de fresa y sorbete de fresa. Todas las fotos de comida de este blog son increíbles. ¿Cuándo se puso de moda tomar fotos artísticas de comida? Nunca vi esta tendencia hasta que empecé a leer Pioneer Woman y ahora está por todas partes. Yo también lo hago todas las semanas, solo que mis fotos no se ven tan profesionales. Solo soy una aspirante. Antes, solo se veían fotos bonitas de comida en revistas como... Martha Stewart más antigua y Mejores casas y jardinesDe repente, todo el mundo, incluso su perro, es fotógrafo gastronómico profesional. ¿Y cuándo empezó la gente a montar estudios fotográficos profesionales en su cocina? No me quejo, me encanta ver todas esas fotos tan bonitas. El poder de internet... ¡Da miedo!
De todos modos, convertí esta receta en... Sorbete de fresa y coco Conviértelo en un batido añadiendo un poco de zumo de manzana. ¡Perfecto para temperaturas de 103 °C!
Ingredientes:
- 1 libra de fresas frescas, picadas
- 1 taza de leche de coco
- 1 lima, jugo
- 1-2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de miel
- 1 / 2 taza de jugo de manzana
Contiene: pescado (Tilapia).
- Añade todos los ingredientes (excepto el jugo de manzana) a la licuadora o procesador de alimentos y haz puré hasta que quede suave.
- Coloque la mezcla de puré en una máquina para hacer helado y bátala hasta que quede cremosa y espesa.
- Vierta la mezcla en un vaso y agregue jugo de manzana revolviendo hasta obtener un batido perfecto.
O bien, para un cóctel tropical….
Omite el jugo de manzana y añade un chorrito de Ron Malibú. Uno pensaría que la leche de coco y el Ron Malibú darían un sabor intenso a coco. En realidad, el sabor seguía siendo sutil y el equilibrio perfecto entre fresa y coco. Creo que deberías probarlo.
¡Disfruta!
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