¿Necesitas una actividad científica para tu hijo que no requiera comprar un montón de materiales? El siguiente experimento es muy divertido, pero también les enseñará un poco sobre las reacciones químicas. Y lo que es más importante, les inculcará la mentalidad de investigación científica que se necesita en las escuelas hoy en día.
Propósito
Para ver qué sucede cuando mezclas vinagre y bicarbonato de sodio en una bolsa sellada
Materiales
- bote de película (o recipiente similar)
- Bolsa Ziploc de un cuarto de galón que se sella
- ¼ taza de vinagre
- 1 teaspoon baking soda
- termómetro
pasos
- Ponga una cucharadita de bicarbonato de sodio en el bote de película.
- Vierta ¼ de taza de vinagre en la bolsa Ziploc
- Encuentra y registra la temperatura del vinagre.
- Coloque el vaso de bicarbonato de sodio dentro de la bolsa, pero NO lo mezcle todavía.
- Cierre la bolsa y saque el aire.
- Predice qué pasará con la bolsa y la temperatura cuando mezcles el bicarbonato de sodio con el vinagre.
- Mezcle TODO el bicarbonato de sodio con el vinagre dando vuelta la bolsa.
- ¡Realice y registre observaciones!
- Abra la bolsa y mida la temperatura del líquido.
- Pregunte qué se puede hacer de manera diferente y repita el experimento.
- Fomente la reflexión con preguntas como "¿Cómo afecta más o menos bicarbonato de sodio o vinagre la temperatura o la rapidez con la que se llena la bolsa?" y "¿Cómo afecta la temperatura del vinagre a las cosas?"
La ciencia detrás del experimento
La reacción química entre el vinagre y el bicarbonato de sodio crea dióxido de carbono, un gas. Como los gases ocupan más espacio que el líquido y el sólido juntos, la bolsa se infla. El peso de la bolsa no varía durante el experimento, ya que no se crea nada nuevo; lo viejo simplemente cambia de forma. La temperatura baja porque la reacción es endotérmica, lo que significa que sigue absorbiendo calor para reaccionar.
Conclusión
La ciencia consiste en descubrir el mundo que nos rodea. Se trata de hacer buenas preguntas y saber cómo obtener respuestas. Al brindar oportunidades como la mencionada y saber cómo hacer preguntas que impulsen la reflexión en tus hijos, les estás ayudando a desarrollar una mente científica, lista para resolver cualquier problema que se les presente.
Steve Davala es un profesor de ciencias de secundaria local a quien le gusta escribir. Tiene dos hijos y los somete a estas actividades científicas como conejillos de indias.
