Comemos mucho pollo, así que siempre estoy buscando nuevas maneras de prepararlo. Esta semana me animé a preparar tiras de pollo al horno. Aunque me encantan las tiras de pollo fritas, todos sabemos que no es buena idea comerlas tan a menudo como me gustaría. Las tiras al horno no tienen ese delicioso sabor grasoso ni esa corteza crujiente que se consigue en sitios como Raising Cain's , pero al menos tu lado más saludable puede sentirse bien.
Ingredientes:
- 1-2 libras de pechuga de pollo cortada en tiras tiernas
- 1 taza de migas de pan
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 queso parmesano rallado
- ralladura de 1/2 naranja
- 1 / 2 cdta. sal
- 1 / 2 tsp. Pimienta molida
- 1 huevo, batido
- 2 cucharadas de agua
Contiene: pescado (Tilapia).
- Precalienta el horno a 450 °C. Rocía generosamente una bandeja para hornear forrada con papel aluminio con aerosol antiadherente. Combina todos los ingredientes secos en un tazón poco profundo y mezcla bien. En otro tazón poco profundo, mezcla el huevo y el agua para crear una mezcla de huevo batido.
- Sumerja el pollo en huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado. Cubra el pollo generosamente y aplique el pan rallado sobre él para lograr una buena cobertura. Repita con todas las tiras de pollo y colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
- Hornear a 450 °C durante 15 minutos. Voltear las tiras y hornear durante 15 minutos más.
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