¿Alguna vez te has atascado intentando preparar comidas para ti y tu familia? Puede ser lento, confuso y, sobre todo, frustrante cuando te esfuerzas en preparar una comida solo para recibir quejas y quejas de la gente común. ¡Es suficiente para hacernos correr al autoservicio a cenar! Sin embargo, se ha demostrado que comer en casa es mejor para la salud y el bolsillo. Comer en casa se asocia con un mayor consumo de verduras y frutas, y una dieta de mejor calidad en general.
Pruebe estos consejos de planificación de comidas para crear comidas que no solo satisfagan las necesidades nutricionales de su familia, sino que, con suerte, le brindarán opciones que realmente comerán (¡estoy mirando a ustedes, mamás quisquillosas para comer!).
- Consejo 1: Determina con qué frecuencia puedes comer en casa de manera realista.
Es completamente irreal que las familias ocupadas intenten comer todas sus comidas en casa, ¡así que no intenten ser perfectos! Planifiquen la cantidad de comidas que su familia puede tener logísticamente en casa y, si van a cenar fuera, ¡no se sientan culpables!
- Consejo 2: Prepare una comida “constante” que sepa que su familia comerá varias veces a la semana.
¡No hay nada de malo en repetir y conseguir lo que te encanta! Si alimentas a niños quisquillosos, ten en cuenta que si preparas espaguetis, se los comerán. Además, al crear un plan de comidas, tendrás los mismos ingredientes cada semana, lo cual no requiere mucha atención. Un plan de comidas puede ser tan simple como la siguiente combinación en cada comida:
- Consejo 3: Prueba algo nuevo.
Creo que es importante tener varias recetas de referencia. Sin embargo, hay algo muy gratificante y desafiante en intentar cocinar cosas nuevas. A menudo he tenido clientes que dicen: "No sé cocinar". Con frecuencia, son hábiles en varios platos, pero no han probado nada nuevo últimamente.
Deja que los niños elijan entre las opciones que ofreces y la cantidad que quieran. Siempre incluyo algo que sé que comerán como parte de la comida "nueva"; lo llamamos comida "preferida". Incluso si solo comen la comida preferida, te prometo que no se morirán de hambre.
- Consejo 4: Crea comidas y listas de compras a la vez.
¡Usa los sitios de recogida y entrega de comestibles! Te facilita preparar varias comidas y comprar al mismo tiempo. No solo conseguirás los ingredientes que necesitas, sino que también podrás disfrutar de una copa de vino mientras compras.
- Consejo 5: Simplemente hazlo.
Mi cita favorita de todos los tiempos de un tipo llamado Will Rogers: "Aunque estés en el camino correcto, te atropellarán si te quedas ahí sentado". Algunos días simplemente tienes que sentarte y empezar.
Acerca de la autora: Kate Collins es una dietista registrada, madre de tres hijos de Oklahoma City y autora del blog La dieta del dietistaDebido a que ella misma ha luchado con su peso, adopta un enfoque práctico para ayudar a sus clientes y lectores a mantener un estilo de vida saludable y cree en el equilibrio.
