Las inscripciones para el 45º concurso de repostería Pillsbury ya están disponibles. Kathy Ault de Edmond, Oklahoma Necesita el voto de Estados Unidos para ser finalista y competir por el gran premio de $1 millón. El Concurso de Repostería Pillsbury te permite ser el juez, lo que permite a los consumidores elegir quiénes participarán en la final.
Visitar www.bakeoff.com Para ver y votar por la Trenza Rellena de Tres Semillas de Kathy, que se enfrenta al Pan Plano de Albaricoque y Tocino, presentado por Leslie Navarra de Sacramento, California. Al cabo de dos semanas, la cocinera casera cuya receta reciba más votos se convertirá en una de las 100 talentosas finalistas que competirán en el 45.º Concurso Pillsbury Bake-Off® en Orlando, Florida, en marzo de 2012.
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Trenza de tres semillas rellena de Kathy
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 50 min
Rinde: 8
INGREDIENTES
1 lata de pan francés crujiente refrigerado Pillsbury®
4 1/2 palitos (4 1/2 oz) de queso en tiras
1 huevo LAND O LAKES®
1 cucharadita de agua
1 cucharadita de semillas de sésamo McCormick®
3/4 cucharadita de semillas de hinojo McCormick®
1/2 cucharadita de semillas de amapola McCormick®
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 350 °C. Rocíe ligeramente la bandeja para hornear galletas con el aerosol antiadherente Crisco® Original. Corte la masa a lo largo en tres tiras largas. Presione las tiras para aplanarlas hasta que tengan un ancho de 3 cm.
- Corte los palitos de queso en 18 trozos (de aproximadamente 1 cm). Coloque 6 trozos de queso uniformemente a lo largo de una tira de masa, a 1 cm de cada extremo. Levante los lados largos de la tira de masa y presione para sellar la costura, envolviendo el queso en la masa. Repita con el resto de la masa y el queso.
- En un tazón pequeño, bata el huevo y el agua con un batidor de varillas. Pinte las tiras con la mezcla de huevo. Espolvoree una tira con semillas de sésamo, otra con semillas de hinojo y otra con semillas de amapola. En una bandeja para hornear, trence las tiras de masa con la costura hacia arriba, presionando las costuras para sellarlas si es necesario; meta los extremos hacia adentro.
- Hornear de 18 a 24 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar 5 minutos. Cortar transversalmente en rebanadas. Servir caliente.
