Nombre del revisor: Samuel Roldán Años: 11 Revisado: Pho Bulous en 3409 S. Broadway, Edmond
¿Qué hizo que la experiencia se destacara?
El pho no es igual a otras comidas asiáticas. Es una experiencia diferente porque la sopa es una comida completa. Me encantan los fideos japoneses, pero no son lo mismo que los vietnamitas. Ambos son buenos, pero no son idénticos. Me gusta el tazón de pollo, pero mi favorito es el de bistec.
¿Cuál fue la mejor parte?
El sabor es realmente rico. ¡El tazón es enorme! Incluso el tazón pequeño es demasiado grande para terminarlo. Lo mejor es que viene con brotes de soja.
¿Cuál fue la peor parte?
El caldo está muy caliente. Hay que tener cuidado de no derramarlo. A veces, mi mamá les pone cubitos de hielo a mis hermanos para que coman más rápido.
¿A otros niños les gustará comer pho?
¡Claro! El restaurante tiene otras comidas como arroz frito y fideos, pero yo prefiero el pho. Es divertido probar las plantas que lo acompañan: brotes de soja, limas en rodajas y albahaca fresca, además de sriracha y salsa hoisin, hecha con ostras. Tengo que advertir a los demás niños sobre la sriracha porque es muy picante. Ese rojo es como decir precaución; está hecha con chiles picantes. Puedes usar palillos, pero no es necesario si te sientes incómodo y quieres un tenedor para sujetar los fideos.
¿A tus hermanos les gustaría este lugar? ¿Por qué sí o por qué no?
Es uno de los lugares favoritos de mis hermanos para comer, sobre todo cuando llueve, pero incluso cuando hace calor. En casa nadie se opone al pho. Tienen 3 y 6 años y pueden compartir una ración. Les gustan las cucharadas grandes de sopa.
Si pudieras hacer esto de nuevo, sabiendo lo que sabes ahora sobre el restaurante, ¿qué harías diferente?
Todo allí es impecable, así que no puedo decir que pediría otra comida. Me gustaría probar un poco de helado de postre, sobre todo el de matcha. No me gusta el té verde, pero quizá no sea tan amargo en el helado.
¿Algo de lo que viste coincide con lo que has visto antes en otro lugar?
He probado otros tipos de sopa y fideos con verduras, pero el pho tiene algo que me encanta. Es muy fresco y no se parece a las mismas comidas para niños. No hay mantequilla de cacahuete ni sándwich de queso a la plancha en el menú, lo cual es un alivio. Nadie se decepciona cuando mis padres dicen que vamos allí.
¿Qué crees que será lo que más recordarás de Pho Bulous?
Recordaré que la albahaca que llevé a casa y puse en un vaso de agua echó raíces. Puedo tener mi propia planta de albahaca si la hago germinar. Pensaré en comer más fideos cuando la vea y que mi familia tenga un lugar feliz allí para disfrutar de una comida juntos.
[Nota del editor: Lea todas nuestras reseñas para niños en www.metrofamilymagazine.com/Kid-Reviews/]
