Deleite a todos en su hogar con creativas tablas de refrigerios familiares y bandejas de muffins en forma de molde: las comidas nutritivas perfectas para un verano en movimiento.
Aunque todos estamos deseando que llegue el buen tiempo y la diversión familiar del verano, las últimas semanas de clases pueden ser ajetreadas, y los tranquilos meses de verano se convierten rápidamente en una fuente de aventuras familiares, campamentos y actividades al aire libre. Cuando la vida se vuelve caótica, salir a comer con más frecuencia puede ser tentador. En lugar de ir al autoservicio, prueba estas ideas de tablas de refrigerios saludables para que la hora de comer sea más fácil y nutritiva para alimentar toda la diversión que se avecina.
3 consejos para preparar tablas de snacks que satisfagan
- Llene al menos la mitad de la bandeja o tabla con frutas y verduras.
- Utilice un molde para muffins para servir y separar los ingredientes.
- ¡Recuerda que lo simple puede ser delicioso!
Desayuno para llevar
Ya sea que los niños necesiten desayunar camino al campamento de verano o que se dirijan a una mañana al sol, las tablas de desayuno rápidas y fáciles seguro que encantarán a todas las edades. Incluyen ingredientes como fruta, mini panqueques con mantequilla de frutos secos para mojar, huevos duros, aguacate o bocaditos energéticos.
Panqueques De Avena Y Plátano
Con solo tres ingredientes, estos panqueques están listos en poco tiempo y se pueden guardar en el congelador como una opción para llevar.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- Copa 1 avena arrollada
Mezclas y aderezos opcionales
- Vainilla
- Canela
- Bayas
- Nueces
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precalienta una sartén a fuego lento.
- Mezcle los plátanos, los huevos y la avena en una licuadora o procesador de alimentos a baja velocidad.
- Engrase una sartén con aceite en aerosol o aceite de oliva y vierta la masa sobre la sartén preparada con una taza medidora de 1/4.
- Agregue ingredientes y aderezos, si lo desea.
- Una vez que la parte inferior de cada panqueque esté bien cocida, dale la vuelta y cocina el otro lado.
- Sirva con jarabe de arce, mantequilla de nueces o sus ingredientes favoritos para panqueques.
Bocados energéticos de mantequilla de maní
Estos bocadillos de desayuno repletos de proteínas te ayudarán a empezar el día con buen pie. Además, se pueden congelar hasta dos meses o refrigerar hasta una semana.
Ingredientes
- 2/3 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de avena a la antigua
- 1/2 taza de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas de miel
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Combine todos los ingredientes en un tazón mediano.
- Colóquelo en el refrigerador durante 15-30 minutos.
- Forma 12 bolas.
Éxito a la hora de la merienda
Ya sea que estés en la fila del auto de fin de año o vayas a la piscina, los refrigerios portátiles son imprescindibles en esta época del año. Evita las opciones ultraprocesadas y opta por una tabla de refrigerios saludables llena de frutas, verduras y una deliciosa salsa. Agrega frutos secos, queso, palomitas de maíz o carnes magras para obtener energía duradera.
Dip de fruta
Ingredientes
- 1 taza de yogur natural (griego, de almendras, de soja, de coco, etc.)
- 2 cucharadita de miel
- 1-2 pizcas de canela
- vainilla 1 / 2 cucharadita
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Mezcle todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
- Sirva con rodajas de manzana o bayas.
Hummus De Pimiento Rojo Asado
Ingredientes
- 1 lata de 15 oz de garbanzos (reserva el líquido)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón grande)
- 1 / 4 taza de tahini
- 2 dientes de ajo (pelados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 / 2 tsp comino en polvo
- 2-3 cucharadas de agua (o líquido de los frijoles)
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pimientos rojos asados enlatados (bien escurridos)
- Pizca de pimienta de cayena (opcional)
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En el tazón de un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes excepto los pimientos. Pulse hasta que la mezcla esté bien integrada. Procese hasta obtener una mezcla suave y cremosa, deteniéndose para raspar los bordes según sea necesario. Agregue el líquido de los frijoles reservado para lograr la consistencia deseada.
- Añade los pimientos asados y tritura hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirva con verduras, galletas y chips de pita.
Cena fácil
Con el calor y las agendas apretadas, las familias necesitan ideas rápidas para cenar. Olvídate del autoservicio y prepara en casa la comida favorita de tus hijos: nuggets de pollo. Sirve la cena al estilo charcutería con fruta, verduras y cubitos de queso, lo que facilita mucho disfrutarla en un picnic al aire libre.
Nuggets de pollo al horno
Ingredientes
- 5 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
- 1 taza de cereal de copos de maíz
- 1/2 cucharadita de condimento de hierbas italianas
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precaliente el horno a 400°. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
- Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico y tritúrelos.
- Corte las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada y cúbralas con ajo en polvo, pimentón y condimento de hierbas italianas.
- Añade algunos trozos de pollo a la vez a la mezcla de migas. Agita para cubrir uniformemente.
- Coloque los trozos de pollo en una bandeja para hornear de manera que no se toquen.
- Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 12 a 14 minutos.
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