Al comprar galletas de una Girl Scout este año, formarás parte de una tradición que ha alcanzado un hito significativo. Este año se celebra el centenario de la venta de las icónicas galletas de las Girl Scouts. Durante el último siglo, el programa de galletas ha impulsado el programa de las Girl Scouts. Sus galletas siempre han sido más que un simple dulce; han sido el núcleo de su programa de retribución desde sus inicios.
De hecho, ese mismo comienzo ocurrió aquí mismo en Oklahoma. Las chicas de la Tropa Muérdago de Muskogee se propusieron hacer bolsas navideñas para enviar a los soldados de Oklahoma. Hicieron y vendieron galletas, bolas de palomitas y calendarios para financiar su proyecto. En diciembre de 1917, la tropa envió las bolsas que tanto les había costado conseguir al 142.º Regimiento de Infantería en el Campamento Bowie de Fort Worth, sentando las bases para la venta de galletas. Otras tropas se dieron cuenta de su éxito y la idea se convirtió en el esperado programa anual de galletas que todos adoramos hoy.
Originalmente, las galletas se elaboraban artesanalmente en las cocinas de las Girl Scouts hasta finales de la década de 1930, cuando la demanda superó ese método de fabricación y se necesitó un panadero comercial para satisfacer el creciente interés de los consumidores. Con el paso de los años se han ido añadiendo otros sabores, y la siempre popular galleta Thin Mint hizo su debut en 1959.
A lo largo del camino, las Girl Scouts han utilizado su venta anual para aprender habilidades importantes para la vida, como el establecimiento de metas, conocimientos financieros y ética empresarial, además de financiar sus actividades divertidas y educativas y sus proyectos de impacto comunitario.
Para celebrar los 100 años de Girl Scout Cookies, se ha agregado un nuevo sabor de galleta a la línea.
En honor a la aventura al aire libre que caracteriza a las Girl Scouts, la nueva galleta es una galleta sándwich con ingredientes especiales, inspirada en los s'mores. Cremoso malvavisco y dulce chocolate se intercalan entre dos galletas graham, "¡promocionando a las Girl Scouts con cada bocado!".
Las ventas de galletas de este año comenzarán en febrero. Así que no olvides llamar a tu Girl Scout favorita o visitar www.girlscouts.org/en/cookies/all-about-cookies para encontrar cookies cerca de usted.
Las galletas originales de las Girl Scouts
• 1 taza de mantequilla o sustituto
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
Batir la mantequilla con el azúcar; añadir los huevos bien batidos, luego la leche, la vainilla, la harina y el polvo para hornear.
Estira la masa hasta que quede fina y hornéala en horno rápido. (Espolvorea azúcar por encima).
Rinde de seis a siete docenas y se vendía en la década de 1920 a 25 a 35 centavos la docena.
Consejos modernos: Refrigere la masa durante al menos una hora antes de estirar y cortar las galletas.
Hornee en horno rápido a 375° durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
