Es tiempo de celebrar el 4 de Julio: un momento con la familia, los amigos, los fuegos artificiales, una barbacoa en el jardín y quizás una excursión al lago. Sin embargo, esta festividad estadounidense también es una de las más peligrosas. Aquí tienes algunos consejos del Departamento de Salud del Estado de Oklahoma (OSDH) para ayudar a prevenir lesiones y enfermedades durante las actividades de este año:
Seguridad con fuegos artificiales
- Obedezca todas las leyes estatales y locales con respecto a la venta, posesión y uso de fuegos artificiales.
- En zonas donde los fuegos artificiales son legales o se permiten con los permisos correspondientes, un adulto responsable debe supervisar todas las actividades relacionadas con los fuegos artificiales. Nunca entregue fuegos artificiales a niños.
- Use anteojos de seguridad al disparar fuegos artificiales.
- Asegúrese de que usted, sus hijos y otras personas vean los fuegos artificiales desde una distancia segura.
- Utilice fuegos artificiales al aire libre en un área despejada, lejos de edificios y vehículos.
- Tenga siempre cerca un balde de agua y una manguera de agua cargada.
- Nunca arroje ni apunte un fuego artificial hacia personas, animales, vehículos, estructuras o materiales inflamables.
- Deseche los fuegos artificiales usados humedeciéndolos y colocándolos en un bote de basura de metal, lejos de cualquier edificio o material combustible hasta el día siguiente.
Preparación segura de alimentos
- Limpieza: Lávese las manos durante 20 segundos con jabón y agua corriente antes, durante y después de manipular alimentos.
- Evite la contaminación cruzada. Use tablas de cortar, platos y utensilios separados para frutas y verduras frescas y para carnes, aves, mariscos y huevos crudos. Asegúrese también de mantener estos artículos separados al comprar en el supermercado, guardarlos en el refrigerador y durante la preparación.
- Ase a la parrilla y cocine todos los productos cárnicos a la temperatura adecuada.
- Dejar comida afuera todo el día para picar puede causar molestias abdominales y diarrea. Para prevenir enfermedades, refrigere los alimentos que se echan a perder fácilmente en un plazo de dos horas. Si la temperatura es de 90 °C o superior, refrigérelo en un plazo de una hora.
Parrilla de seguridad
- Supervise siempre la parrilla de barbacoa cuando esté en uso.
- Nunca ase a la parrilla en espacios interiores: ni en su casa, caravana, tienda de campaña ni en ningún espacio cerrado.
- Utilice herramientas de mango largo especialmente diseñadas para cocinar a la parrilla.
- Nunca agregue líquido para encender carbón cuando el carbón ya esté encendido.
Seguridad en el lago
- Use siempre un chaleco salvavidas cuando esté en el agua o en un vehículo acuático motorizado, como un bote o una moto acuática.
- Manténgase alerta a las condiciones climáticas locales.
- No te lances de cabeza al agua. Camina con cuidado en aguas abiertas.
- Nunca dejes que tus hijos naden solos. Siempre debe haber un adulto presente y atento.
- Tenga siempre un teléfono a mano en caso de emergencia.
- Siga las prácticas de navegación segura: utilice un observador si remolca a una persona, manténgase a una distancia segura de la orilla y use el buen juicio al operar cerca de otras embarcaciones.
- Traza un rumbo seguro. El 4 de julio es a veces la primera y única vez que la gente se aventura al agua después del anochecer. Es posible que las señales visuales de navegación que usas durante el día no sean visibles.
- Designe a un conductor sobrio. Los efectos secundarios del alcohol incluyen alteración del juicio, pérdida del equilibrio y falta de coordinación, que se ven agravados por el entorno náutico. Es ilegal operar una embarcación o esquí acuático con una concentración de alcohol en la sangre (CAS) de 0.08% o superior.
Exposición solar
- Intente limitar la exposición al sol entre las 10 a. m. y las 4 p. m.
- Utilice siempre un factor de protección solar (FPS) de al menos 15 con protección UVA y UVB y vuelva a aplicarlo cada dos horas, incluso en días nublados.
- Manténgase hidratado y esté atento a los signos de insolación: pulso acelerado y débil, respiración rápida y lenta, y piel caliente y enrojecida. Una insolación es una emergencia médica.
- Para recibir más información sobre la seguridad del calor del verano o técnicas adecuadas de manipulación de alimentos, visite http://health.ok.gov.
