Experimente los sabores del Oeste americano con una excelente comida y bebida. El menú especial de temática de la pradera es preparado y presentado por el Club del Petróleo de Oklahoma City.

Aperitivo: Chile paleo con crema agria y cebollas verdes.

Ensalada: Ensalada de rúcula, nopal, aguacate, maíz tostado y arroz salvaje con vinagreta de sirope de arce; panecillos y mantequilla.

Plato principal: Costillas de bisonte deshuesadas y asadas a fuego lento con salsa de cerezas secas; risotto de champiñones; calabaza asada rellena de verduras.

Servicio de postres y bebidas: Dulce de leche tarta de queso; mousse de chocolate con salsa de caramelo y bayas frescas; café y té.

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