¿Cuántos de ustedes tienen una panificadora? Ahora bien, los que respondieron que sí… ¿cuánto tiempo hace que no la usan? Sean sinceros.
Me encanta mi panificadora, pero admito que han pasado al menos seis meses desde la última vez que la usé. El tiempo se me escapa y vuelvo a comprar pan en la tienda, y sin darme cuenta, me he olvidado por completo de lo fácil que es hacer pan casero. Quizás esta sencilla receta de pan de trigo te inspire a desempolvar la panificadora y recordar lo genial que es el olor a pan recién horneado.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina blanca para máquina de pan
- Taza de harina de trigo 1
- 1 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharada de leche en polvo
- 1 1/2 cucharada de germen de trigo
- 1 / 3 taza de miel
- 10 oz. de agua tibia
- 1 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharaditas levadura
Contiene: pescado (Tilapia).
- Coloque primero los ingredientes secos (excepto la levadura) en el molde para pan, seguidos de los ingredientes húmedos.
- Coloque la levadura en el dispensador de levadura de su máquina.
- Configure la máquina en el modo de horneado básico para un pan mediano.
- Aquí te dejamos un par de consejos para hornear…
- Guardo la harina que uso para hacer pan en la máquina en recipientes herméticos. Así se mantiene fresca por más tiempo y no se mezcla con la harina de repostería de siempre.
- Deja que el pan se enfríe por completo antes de guardarlo en una bolsa con cierre hermético. Yo lo envolví en un paño de cocina limpio durante la noche y lo sellé en una bolsa con cierre hermético después de cortarlo.
Date una palmadita en la espalda por servirle a tu familia pan que habrá que comer rápido. Quizás hayas notado que el pan casero empieza a enmohecerse a los pocos días. Pero eso es bueno. Cuando el pan tarda mucho en enmohecerse, significa que tiene muchos conservantes.
¡El PB&J nunca supo tan bien!
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