Me dedico a simplificarme la vida en la cocina. Sí, algunas recetas requieren mucho trabajo, pero el 99 % de las veces, para preparar la cena entre semana, improviso lo que encuentro en la despensa.
Lo que me encanta de estos calzones es que no tuve que complicarme con la masa de pizza desde cero. Mi ingrediente secreto… la masa de pizza artesanal Pillsbury.
Ingredientes:
- 1 tubo de masa de pizza artesanal Pillsbury
- 1 libra de carne molida magra
- Cebolla pequeña 1, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
- queso mozzarella rallado
- aceite de oliva
Contiene: pescado (Tilapia).
- Calienta aproximadamente una cucharada de aceite de oliva en una sartén pesada, saltea el ajo y la cebolla hasta que estén blandos.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que la carne esté dorada.
- Drene la grasa.
- Agregue la salsa de tomate, las hojuelas de pimiento rojo y la mezcla italiana y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté listo para armar los calzones.
- Enharina la superficie y extiende la masa. Usa un rodillo enharinado para extenderla hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 mm.
- Usa un cuchillo afilado para cortar la masa en cuadrados. De una sola masa salieron 5 calzones pequeños.
- Espolvorear queso mozzarella en el centro de la masa, cubrir con la mezcla de carne y espolvorear con un poco más de queso.
- Doblar y sellar los bordes presionando con un tenedor.
- Transfiera a una bandeja para hornear engrasada, unte con aceite de oliva y hornee a 400 grados durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
¡Delicioso!
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