Calienta la parrilla para disfrutar de un festín de barbacoa sabroso y saludable. Da forma a tu futuro.
Pollo a la parrilla fácil de barbacoa
Ingredientes
- 4 libras de pollo de su elección (piernas, muslos, alas, pechuga) con piel
- 1 taza de salsa barbacoa
- Salt
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Prepare la parrilla: un lado a fuego alto y el otro a fuego lento.
- Cubra el pollo con aceite de oliva y espolvoree con sal por todos lados.
- Selle ambos lados del pollo en el lado caliente de la parrilla durante 10 a 12 minutos.
- Pase el pollo al otro lado. Si usa una parrilla de gas, baje el fuego. Tape y cocine durante 10 minutos más.
- Pincele la carne con salsa de barbacoa por todos lados y continúe cocinando hasta que los jugos salgan claros.
- Añade el resto de la salsa barbacoa al servir.
Si no tienes parrilla, puedes cocinar el pollo en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté cocido y los jugos salgan claros.
Pan de maíz bueno para ti
Ingredientes
- Aceite para cocinar en aerosol
- 1 1/4 tazas de harina de maíz finamente molida
- 1/2 taza de harina integral blanca
- 1 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla sin sal o aceite de coco, derretido y ligeramente enfriado
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 taza de leche descremada
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón mediano, bata la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón mediano, bata la mantequilla, el huevo y la vainilla. Incorpore el yogur griego, eliminando los grumos grandes. Incorpore la miel.
- Alterne entre la leche y la mezcla de harina de maíz. Comience y termine con la mezcla de harina de maíz. Revuelva hasta que se integre (funciona mejor si la mezcla de harina de maíz se agrega en 3 partes).
- Vierta la masa en el molde y hornee durante 18-20 minutos. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos antes de desmoldar y cortar.
¿Buscas más recetas y actividades saludables? Consulta este artículo con consejos sencillos para mejorar la salud de tu familia . Queremos agradecer especialmente a nuestros colaboradores de Shape Your Future por sus valiosas aportaciones sobre cambios fáciles en el estilo de vida para una mejor salud.
