Por tan solo el precio de una comida para llevar, su familia puede disfrutar de la jardinería y de una cosecha deliciosa y nutritiva. Esta es la segunda parte de una serie de cuatro sobre jardinería con niños. Mes pasadoRevelamos algunos de los beneficios de la jardinería en casa. Sigue leyendo para descubrir consejos sencillos de expertos para empezar tu propio huerto en casa esta primavera.
Sería difícil encontrar a alguien en Oklahoma City con más experiencia en jardinería con niños que Mason Weaver. Es el director del programa Urban Harvest del Banco Regional de Alimentos, un programa educativo de jardinería que enseña a los niños una nueva habilidad y alivia el hambre cultivando alimentos para programas extraescolares en toda el área metropolitana.
Weaver y su equipo de Urban Harvest tienen 40 huertos comunitarios en el centro de Oklahoma. En estos huertos se cultiva una variedad de productos, incluyendo unas 6,000 plántulas de pimiento, tomate y hierbas aromáticas que se cosecharán este año y se enviarán a bancos de alimentos asociados.
Weaver cree que enseñar a los niños a cultivar un huerto tiene innumerables beneficios. En los últimos 10 años, según él, se han realizado numerosas investigaciones que demuestran una relación directa entre la jardinería infantil y un mayor interés y disposición para comer nuevos alimentos y probar frutas y verduras.
"Si eres el niño que tomó esa semilla de rábano, la puso en la tierra, la regó todos los días y creció", dijo, "entonces es más probable que lo pruebes que si simplemente pusiera un rábano en un plato frente a ti".
Para saber si sus hijos tienen la edad suficiente para empezar a cultivar un huerto, Weaver afirmó que lo mejor para los padres es empezar lo antes posible. Incluso si los niños no tienen la edad suficiente para realizar tareas importantes de jardinería, como plantar o regar, nunca son demasiado pequeños para observar y pueden participar en la medida de sus posibilidades.
“No puedes plantar un huerto y esperar que un niño de 8 años lo cuide”, dijo. “Deberías esperar que lo cuiden, pero tus hijos deben participar para que se sientan parte de él y responsables. Los niños empoderados, a partir de los 10 años, pueden encargarse de algo. Siempre que te comprometas a tener un huerto en casa y a que sea tu responsabilidad, puedes permitir que tus hijos participen, y puede ser una experiencia muy enriquecedora para toda la familia”.
Consejos de expertos
Si planeas empezar un huerto, Weaver recomienda un huerto en bancales elevados. Aquí tienes algunos consejos para empezar:
Invierte en un buen libro de jardinería. Los libros favoritos de Weaver para jardinería con niños son “Roots, Shoots, Buckets & Boots” de Sharon Lovejoy y “The Victory Garden Kids Book” de Marjorie Waters, que está agotado pero se puede consultar en la mayoría de las bibliotecas.
Si está haciendo jardinería con niños, tenga en cuenta el tamaño de su cantero elevado. No elija una cama que tenga cuatro pies de ancho si espera que los niños con brazos cortos ayuden a plantar, cosechar o desenterrar malezas en el centro de la cama.
Si desea plantar sobre césped Bermuda, comience por desenterrar el césped en el lugar donde planea colocar el cantero elevado. Mucha gente piensa que colocar una barrera contra malezas o papel de periódico evitará que el pasto crezca en el cantero, pero el pasto Bermuda puede crecer a través de esos materiales.
Pase un trozo de cordel de nailon para marcar un camino para caminar. Es difícil para los niños recordar dónde han plantado las cosas.
Primeros pasos
Si Weaver te ha convencido de que empezar un huerto familiar es una buena idea, es hora de comprar algunos suministros. Le pedimos a Colin Brooks, de Marcum's Nursery (169 N. Main, Goldsby), que nos dé algunos consejos y nos dé sus productos favoritos para empezar.
Primero, deberá determinar la ubicación de su huerto. Un ingrediente clave para el éxito es un lugar soleado con al menos seis horas de sol o más, dijo Brooks. Más allá de eso, el cielo es el límite. Los jardineros de patio pueden usar casi cualquier cosa para cultivar sus vegetales, desde una cubeta de cinco galones hasta una cama elevada. Aquí hay algunas sugerencias:
- Macetas de vivero usadas gratis
- Gratis - $10 Un balde o recipiente de almacenamiento nuevo o reutilizado con orificios de drenaje perforados (debe tener capacidad de tres a 10 galones)
- Macetas decorativas de $5 a $50
- Jardineras hechas con barriles de whisky cortados a la mitad por $40 o más
- Sistemas de jardinería Earthbox de $30 a $50
- Bolsas de cultivo de $20 a $20
Los jardines en macetas requieren riego frecuente, especialmente durante los días más calurosos del verano. Opciones como las macetas con riego automático permiten extender el riego hasta cuatro días.
A continuación, necesitará una tierra de jardín de alta calidad. Los jardines en macetas necesitan una mezcla para macetas. Brooks recomienda una mezcla de corteza, turba, vermiculita y perlita gruesa. Un jardín en bancales elevados necesita una mezcla más parecida a la tierra que incorpore compost, tierra vegetal y agregado de drenaje, como una mezcla profesional para macetas.
- 20 cuartos por $8; 40 cuartos por $11 o 2.8 pies cúbicos por $19: Mezclas para macetas profesionales Sungro.
- Las plantas necesitan nutrición, al igual que los humanos. Aquí tienes opciones para alimentar a tus vegetales:
- $2.50/lb.: Osmocote 14-14-14, un fertilizante de liberación lenta incorporado a la tierra para macetas en el momento de la siembra.
- $6.50/bolsa de 40 lb: el compost Redbud, elaborado en Marcum's Nursery, es un fertilizante orgánico que durará toda la temporada.
¡Ahora es momento de elegir tus delicias! Los vegetales más pequeños, como lechuga, espinaca, verduras de hoja verde, hierbas aromáticas y tubérculos como las zanahorias, pueden sembrarse desde la semilla. Son muy fáciles de cultivar y producen cosechas duraderas. Para las verduras más grandes, Brooks recomienda trasplantar, que es la forma más fácil de empezar y está disponible en la mayoría de los viveros y centros de jardinería.
Para ahorrar espacio en el jardín, Brooks recomienda usar variedades enanas. Estas son sus mejores opciones:
Frijoles: Tendercrop, Bush Blue Lake y Contender
Remolachas: Bull's Blood y Ruby Queen
· Zanahorias: Scarlet Nantes, Danver's, Napoli y Little Fingers
· Pepino: Pepino de arbusto, de hoja pequeña, híbrido picolino y pepino de ensalada
· Berenjena: Black Beauty & Diamond
· Lechuga: Cualquier tipo excepto la romana
· Pimientos: De cualquier tipo, solo recuerda que cuanto más picante sea el pimiento más tiempo tardará en producirse.
· Rábanos: Champion, Sparkler y Early Scarlet Globe
· Espinacas: Bloomsdale de larga data
Calabaza de verano: amarilla temprana, de cuello torcido, de cuello recto
· Acelga suiza: luces brillantes
Tomates: Celebrity, Early Girl, Jet Star, Patio, Sun-gold, Super Bush, Sweet 100, Roma, Rutgers y Yellow Pear
