El Departamento de Salud del Estado de Oklahoma (OSDH), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y las autoridades de salud pública de varios otros estados están investigando un brote de infecciones por Listeria. El OSDH se une a otras agencias estatales y federales para advertir a los consumidores, especialmente a las personas con alto riesgo de infección por Listeria, que no consuman melón cantalupo de la región productora de Rocky Ford, Colorado.
Hasta el 12 de septiembre, 15 casos en cuatro estados, incluyendo Colorado, Texas, Nebraska y Oklahoma, se han vinculado a la investigación multiestatal del brote de listeriosis. En Oklahoma, se ha identificado un caso asociado a este brote. Otros seis casos de listeriosis reportados recientemente en Oklahoma están bajo investigación para determinar si están relacionados con el brote. Los resultados preliminares de la investigación han identificado el consumo de melón cantalupo de la región de Rocky Ford como la fuente probable.
Recomendaciones para los consumidores: Es posible que todavía haya melones contaminados en los supermercados y en los hogares de los consumidores.
* OSDH recomienda que las personas con alto riesgo de listeriosis, incluidos los adultos mayores, las personas con sistemas inmunes debilitados y las mujeres embarazadas, no coman melones comercializados como provenientes de la región de Rocky Ford en Colorado.
*Los consumidores que tengan melones en sus casas pueden revisar la etiqueta o preguntar en la tienda donde los compraron para determinar si la fruta fue comercializada como proveniente de la región de Rocky Ford en Colorado.
* Los melones que se comercializan como provenientes de la región de Rocky Ford deben desecharse en una bolsa de plástico cerrada y depositarse en un bote de basura sellado. Esto evitará que personas o animales los consuman.
Las personas con alto riesgo de contraer listeriosis son las mayores de 60 años; aquellas con sistemas inmunitarios debilitados por trasplantes o ciertas enfermedades crónicas, terapias o medicamentos inmunosupresores; y las mujeres embarazadas. Los adultos sanos menores de 60 años rara vez desarrollan esta enfermedad.
Los síntomas asociados con la listeriosis dependen de la persona infectada. Los adultos y niños sanos generalmente no desarrollan una enfermedad grave. Los síntomas pueden incluir fiebre, escalofríos, diarrea, náuseas y vómitos. Las personas mayores o con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad grave debido a la listeriosis; estas personas pueden desarrollar meningitis y experimentar fiebre repentina, dolor de cabeza intenso, náuseas, vómitos, confusión mental y coma. La listeriosis también puede causar abortos espontáneos y muerte fetal.
Los consumidores y quienes preparan alimentos deben lavarse las manos antes y después de manipular cualquier melón. La superficie de melones como los cantalupos debe lavarse y secarse con un paño limpio o una toalla de papel antes de cortarlos. El melón cortado debe refrigerarse inmediatamente a menos de 41 °C (5-32 °F es la temperatura óptima para su almacenamiento). Los melones cortados que se dejen a temperatura ambiente durante más de cuatro horas deben desecharse.
Para obtener más información sobre la listeriosis, visite el sitio web de OSDH en http://www.ok.gov/health/Disease,_Prevention,_Preparedness/Acute_Disease_Service/Disease_Information/Listeriosis.html o el sitio web de los CDC en http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/listeriosis/outbreak.html .
