Para mi cumpleaños, lo único en mi lista era una preciosa olla holandesa de hierro fundido esmaltado en verde. Estaba tan emocionada de verla al abrir mi regalo que casi bailo de alegría pensando en todo lo que cocinaría en esa preciosa olla: las sopas, las salsas, los deliciosos bocaditos asados.
Pero la alegría duró poco, pues este es el año más caluroso jamás registrado en el estado de Oklahoma. Y con este calor récord, lo último que quiero hacer es encender la estufa y cocinar algo caliente.
Así que estoy esperando con impaciencia y haciendo todo lo posible por esperar el otoño. El clima está un poco más fresco ahora, lo que alimenta mi anticipación. Estoy recopilando recetas para el clima frío como una ardilla recolectando nueces para el invierno.
Anticipando esas primeras noches heladas en las que mi familia disfrutará de las cenas cálidas y reconfortantes que este precioso recipiente proporcionará. Hasta entonces, simplemente lo admiraré con anhelo en la estantería, quitándole el polvo y esperando a que pase esta ola de calor.
