Nada une tanto a la gente como el delicioso aroma de la barbacoa en el aire. En serio, si no sientes la necesidad de reunir a tus amigos y familiares alrededor de la parrilla cuando llega ese olor, ¿acaso estás vivo? Este simple placer me transporta a los olores del patio y la cocina de mi abuelo Neal, quien cocinaba para nosotros de pequeños. Era carnicero y tenía una tienda de comestibles en Oklahoma.
¡Donde comenzó el viaje de la barbacoa!
Todo empezó cuando un mentor me sugirió buscar un hobby. Probé el ciclismo y correr, ¡pero digamos que el spandex no es para todos! Entonces recordé un meme gracioso sobre cómo los hombres, al llegar a los 35, se sumergen en la historia de la Segunda Guerra Mundial o hacen barbacoas. Como mi padre era un aficionado a la historia, pensé: "¿Por qué no hacer barbacoas?". Elegir la barbacoa resultó ser una de las mejores decisiones que tomé. Me dio la oportunidad de viajar, cocinar, probar parrillas y, lo más importante, conocer gente de todo el mundo.
Además de mi pasión por la barbacoa, soy pastor y ayudo a mi iglesia a abrir nuevas sedes y nuevas iniciativas ministeriales. Con los años, descubrí que tengo un espíritu emprendedor y un don que me impulsa a crear conexiones y construir comunidades. Esta constatación impulsó mi deseo de fusionar mi trabajo pastoral con mi pasión por la barbacoa, creando algo que pudiera alegrar a los demás.
Equilibrar los desafíos de aprender a cocinar barbacoas y editar videos por mi cuenta, mientras mantengo un trabajo de tiempo completo y crio a dos hijas increíbles con mi maravillosa esposa, ha sido un aprendizaje gratificante. Ha perfeccionado mi gestión del tiempo y mi perspicacia empresarial, y me ha enseñado resiliencia y la importancia de apreciar cada momento.
Como pastor, disfruto mucho sirviendo a mi comunidad, y quería canalizar esa pasión en algo divertido que me conectara con los demás. Todo comenzó con unas sencillas publicaciones en redes sociales mostrando mis creaciones de barbacoa. A medida que amigos y familiares compartían su pasión por las recetas, la gente seguía creciendo. El entusiasmo inspiró la idea de crear nuestra propia línea de... Condimentos y salsas para barbacoa¡Permitiendo que todos puedan disfrutar del sabor de la barbacoa de Bartlow en su propio patio trasero!
Convertir a los vecinos en familia, para que nadie coma solo
Es cuando Barbacoa de Bartlow Nació oficialmente: un negocio familiar de condimentos y salsas para barbacoa, basado en la fe y inspirado en la rica herencia de Oklahoma. Nuestra misión es convertir a los vecinos en familia para que nadie coma solo, un condimento y una salsa a la vez. Nuestra visión es simple: crear los mejores condimentos y salsas de la zona de barbacoa, fomentando la comunidad a través de sabores exquisitos.
Cada condimento y salsa se elabora con esmero, reflejando las ricas tradiciones de la región. Cuando la gente prueba nuestros sabores, no solo obtiene productos excelentes, sino que recibe una cálida bienvenida que se siente como en familia. No hay nada como la hospitalidad del Medio Oeste y del Sur, ¿verdad? ¡Es como un gran abrazo para el paladar!
Ahora, hablemos de la amistad. Las investigaciones demuestran que a muchas personas les cuesta hacer amigos y a menudo se sienten aisladas. Lo he visto de primera mano y quería cambiar eso. Compartir la pasión por la parrilla y la cocina al aire libre puede ayudar a construir esas importantes conexiones. Piénsalo: ¿qué mejor manera de conectar que con una buena comida? Ya sea compartiendo anécdotas o riendo por un percance con la parrilla, la barbacoa une a las personas como ninguna otra cosa.
¡La temporada de parrilladas ya está aquí oficialmente!
Es hora de encender la parrilla y reunir a todos para pasar un buen rato. Aquí están mis cinco ideas favoritas para asar a la parrilla este verano, ideales para todos:
- Minihamburguesas de cebolla de Oklahoma: Hamburguesas jugosas cubiertas con cebollas sabrosas
- Pollo despiezado:Una forma sencilla de cocinar el pollo de manera uniforme y manteniéndolo jugoso.
- Dip de bolas de queso y jalapeño:Esta salsa picante de bolas de queso está hecha con una mezcla de queso crema y jalapeños, envuelta en tocino crujiente y trozos de galleta para un aperitivo irresistible.
- Bizcocho a la parrilla con crema batida casera:Un postre delicioso que impresionará a tus invitados.
- Elote a la parrilla en mazorca:Verano en un plato, aderezado con deliciosos ingredientes.
Al final del día, Barbacoa de Bartlow Es más que un negocio; es una misión para conectar y celebrar la vida con sabores exquisitos. Así que, con la llegada del verano, dejemos que la parrilla sea el centro de nuestras reuniones. De mi patio al tuyo: ¡menos odio, más amor, buena barbacoa!
– El pastor maestro de la parrilla de su barrio, Scott Bartlow
¿Buscas más ideas para preparar barbacoas y parrilladas? ¡Bartlow acaba de publicar un libro de cocina! Carne, fuego y amigos Proporciona recetas divertidas y fáciles que son perfectas para fiestas al aire libre, barbacoas en el patio, reuniones de la iglesia o cualquier reunión al aire libre.
