¡Es una locura! Por mucho que alimentes a los niños, ¡al día siguiente siguen teniendo hambre!
Uno de mis roles favoritos como niñera es preparar almuerzos. Existe una gran conexión entre la comida y el cuidado. Me identifico mucho con la cita de Shauna Niequist: «Creo que preparar comida y alimentar a la gente nutre no solo nuestro cuerpo, sino también nuestro espíritu». Preparar un almuerzo para tu hijo es una forma de conectar con él incluso cuando no estás físicamente con él.
Además, la comida que preparamos puede ser una forma de proteger a nuestros pequeños. Nuestro sistema inmunitario es la forma en que nuestro cuerpo se defiende naturalmente contra las enfermedades. La nutrición es la forma en que fortalecemos nuestro sistema inmunitario. Mi objetivo es darles consejos y trucos para enviar a su hijo a la escuela con un almuerzo fácil, saludable y que realmente coma. ¡Comencemos!
- SANOUna cosa que este último año nos ha enseñado a todos es que nuestra salud es tan
Importante. Una nutrición adecuada es la primera línea de defensa de nuestro cuerpo contra las enfermedades. Una forma de ayudar a nuestros hijos a mantenerse sanos es a través de la lonchera. Al preparar almuerzos, siempre incluyo una fruta y verdura fresca. Algunas de mis favoritas son las naranjas, zanahorias y bayas fáciles de pelar. Las frutas y verduras que se deben evitar son las que se oxidan (se ponen marrones o blandas) rápidamente, como los aguacates, las manzanas o los plátanos pelados. Un poco de acidez (jugo de limón o lima) o mantener la piel ayudará si decide incluir estas opciones. Incluir una salsa como hummus o aderezo ranch es una forma útil de animar a los niños a comer verduras. - FÁCILLos niños no tienen mucho tiempo para comer en la escuela. De hecho, solo tienen, en promedio, 25 minutos. Y mucho menos si consideramos el tiempo que pasan caminando hasta la cafetería, buscando un asiento y limpiando. ¡Cuanto más fácil se lo pongamos, mejor! Evito enviarles comida para el almuerzo que requiera tiempo de preparación. Si empaco algo como un palito de queso, puedo hacer parte del trabajo pesado abriendo previamente el empaque de plástico. Me enfoco en enviar bocadillos fáciles de comer, como galletas, nueces o frutas y verduras cortadas. Además de almuerzos fáciles de consumir, queremos almuerzos fáciles de preparar. Una forma de simplificar las cosas es implementar una rotación de almuerzos. Yo alterno entre dos tipos de frutas y verduras y algunas proteínas simples. A los niños les va bien con la constancia y te facilita no tener que inventar algo nuevo cada día.
- APROBADO POR NIÑOSSi dejáramos que nuestros hijos eligieran su almuerzo, probablemente incluirían bastantes dulces y comida chatarra. Si les preparáramos solo los alimentos más nutritivos, como la col rizada y las espinacas, quizá no comieran nada. Entonces, ¿cómo mantenemos felices a nuestros pequeños sin comprometer su salud? La clave está en la moderación. Siempre incluyo algo en el almuerzo que les entusiasme, como unos M&M's, chispas de chocolate o fruta en polvo, en lugar de alimentos envasados de tamaño normal. También incluyo alimentos con los que están familiarizados y sé que comerán, aunque no sean sus favoritos.
Soy un gran fanático de las loncheras estilo bento. Descubrí las cajas bento en mi restaurante de sushi favorito, una forma de disfrutar de un poco de todo. Hay muchas loncheras estilo bento diferentes para elegir. Personalmente, me encanta la marca PlanetBox. No son las loncheras más baratas del mercado, pero valen totalmente la pena la inversión. La nuestra ha durado casi cinco años y sigue en perfecto estado. Las diferentes secciones evitan que los alimentos se toquen y permiten porciones más pequeñas y variadas. Este estilo de lonchera elimina la necesidad de plásticos y ayuda a implementar muchos de los consejos y trucos mencionados.
Al final, ¡la alimentación es lo mejor! Estudios demuestran que a los niños que pasan hambre les cuesta tener un buen rendimiento escolar. ¡Tú decides cómo alimentar a tu familia!
Alyssa King-Higgins es una nativa de Carolina del Norte que ha pasado los últimos cinco años enamorándose de 
Oklahoma. Alyssa es niñera profesional con más de una década de experiencia en el cuidado infantil. Ella y su esposo se casaron recientemente en los hermosos Myriad Gardens del centro de Oklahoma City. A Alyssa le gusta recorrer los diversos parques estatales de Oklahoma y disfrutar de la gastronomía de su barrio, el animado Paseo Arts District. Encuéntrala en Instagram: @TheNormanNanny, donde promueve el desarrollo profesional, la mentoría y la creación de redes de contactos entre la comunidad de niñeras.
